Фильмы 2018 года в хорошем качестве скачать бесплатно с трекера File-X
Книги epub, fb2, txt - 2018 года скачать бесплатно с трекера File-X
Музыка 2018 года в mp3 скачать бесплатно с трекера File-X
Мультфильмы 2018 года скачать бесплатно в хорошем качестве с трекера File-X
Документальные фильмы 2018 года скачать бесплатно с трекера File-X
File-X
Игры на компьютер 2018 года скачать бесплатно с трекера File-X
Программы на компьютер 2018 года скачать бесплатно с трекера File-X
Игры и приложения 2018 года на смартфон скачать бесплатно с трекера File-X
Обучающие видео 2018 года скачать бесплатно с трекера File-X
Картинки и обои 2018 года на рабочий стол скачать бесплатно с трекера File-X

Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях

Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях


Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.

Название: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Академкнига
Год выпуска: 2007
Страниц: 378
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Скачать Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях



Показов : 470
rogas86

Похожие книги на "Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях"

    Сварщик. Технология выполнения ручной дуговой сваркиСварщик. Технология выполнения ручной дуговой сварки
    Пособие включает в себя словарь основных терминов, содержание инструкционно-технологических карт по каждому виду деятельности, задания разного уровня сложности для проведения производственного обучения и материалы оценки профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся осуществлять самоконтроль.
    Коллектив авторов - КулинарияКоллектив авторов - Кулинария
    Издание состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры традиционных блюд (супов, соусов, гарниров, блюд из рыбы, мяса, яиц, овощей и т.д.), блюд японской кухни, блюд быстрого приготовления. Во второй части приводятся технологии приготовления и рецептуры мучных...
    Коллектив  - Педагогика (Под редакцией Ю. К. Бабанского) (Аудиокнига)Коллектив - Педагогика (Под редакцией Ю. К. Бабанского) (Аудиокнига)
    Учебное пособие создано в соответствии с новой программой курса педагогики для студентов педагогических институтов всех факультетов. Содержание пособия значительно переработано с учетом Основных направлений реформы общеобразовательной и профессиональной школы, задач, поставленных XXVII съездом КПСС перед системой народного образования.
    Инна Розенсон - Основы теории дизайнаИнна Розенсон - Основы теории дизайна
    В книге освещаются теоретические вопросы дизайна, сохраняющие свою значимость в любых профессиональных специализациях. Особый акцент ставится на подготовке студентов к работе в электронной среде. Книга помогает познать логику развития профессии, почувствовать сложность отношений дизайнера с обществом и миром, понять причинно-следственную связь прин...
    Коллектив авторов - История России. С древнейших времен до конца XVI векаКоллектив авторов - История России. С древнейших времен до конца XVI века
    Учебник соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту общего образования, освещает все предусмотренные Примерной программой но учебным предметам (История. 5—9 классы) вопросы истории России с древнейших времён до конца XVI века.
    Н.Г. Ли - Голова человека. Основы учебного академического рисункаН.Г. Ли - Голова человека. Основы учебного академического рисунка
    Изложены основные теоретические и методические вопросы изображения головы человека. Содержится полный объем основных учебных заданий по рисунку, расположенных в строгой последовательности усложнения задач. Рассмотрены основы композиции, перспективы, пропорции, законы светотени и пластической анатомии, даны представления о форме, объеме и конструкци...
    Коллектив авторов - 100 блюд из капусты. Кулинария для всехКоллектив авторов - 100 блюд из капусты. Кулинария для всех
    В книге приводятся рецепты приготовления в домашних условиях холодных и горячих блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, краснокочанной, савойской капусты и кольраби. Рассчитана на широкого читателя.
    Коллектив авторов - EuroTalk interactive. Учите китайский. Уровень Elementa ...Коллектив авторов - EuroTalk interactive. Учите китайский. Уровень Elementa ...
    Учебное пособие включает базовый набор слов и устойчивые словосочетания, встречающиеся в ситуациях повседневной жизни: знакомство, покупки, еда, числа, время, транспорт и другие. Интерактивность программы позволяет ей мгновенно реагировать на каждое ваше действие.
    Кулешкова O. H. - Основы дизайна прическиКулешкова O. H. - Основы дизайна прически
    Даны основные понятия, принципы и правила подбора причесок. Изложены технологии выполнения различных видов работ: мытья и массажа головы, укладки волос холодным способом и феном, стрижки волос, бритья. Приведены сведения о химической завивке и современных методах ее выполнения. Учебное пособие вместе с альбомом «Основы дизайна прически» этих же авт...
    Коллектив авторов - Основы сексологииКоллектив авторов - Основы сексологии
    В книге всемирно известных американских специалистов представлены в систематическом виде практически все аспекты сексуальной жизни человека. Книга написана как учебник для студентов, что определило простоту и наглядность изложения.
    Коллектив авторов - Армянская кулинарияКоллектив авторов - Армянская кулинария
    Книга « Армянская кулинария» знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значение до настоящего време...
    Коллектив авторов - Счетные слова в китайском языкеКоллектив авторов - Счетные слова в китайском языке
    Впервые на русском языке выходит пособие, целиком посвященное счетным словам китайского языка. Для начинающих изучать язык эта тема обычно становится камнем преткновения. Понять логику образования китайских числительных зачастую непросто. Предлагаемое издание поможет вам справиться с этой задачей.
    Коллектив авторов - Tangram. Курс немецкого языка. Полный курсКоллектив авторов - Tangram. Курс немецкого языка. Полный курс
    Этот курс по изучению немецкого языка основан на зарекомендовавших себя учебниках известного немецкого издательства Max Hueber Verlag. Книги курса немецкого языка Tangram переведены на русский язык, доступны в книжных магазинах и активно используются в российских учебных заведениях.
    Коллектив авторов - Tell me More Ultimate. Немецкий язык. Полный курсКоллектив авторов - Tell me More Ultimate. Немецкий язык. Полный курс
    TeLL Me More® – это интерактивный курс немецкого языка, настраиваемый в соответствии с целями обучения и временем, за которое необходимо выучить язык. Программа составит для вас оптимальный график занятий и проведет по ним шаг за шагом, заменяя преподавателя и носителя языка.
    Коллектив авторов - Энциклопедия развития и обучения дошкольника. Для 1-6 л ...Коллектив авторов - Энциклопедия развития и обучения дошкольника. Для 1-6 л ...
    Данная энциклопедия содержит множество развивающих заданий для детей от года до шести лет. В книге следующие разделы: Учимся рисовать, Учимся писать, Логопедия, Учимся читать, Учимся считать, Развивающие игры.

ТОП ЗАПРЕЩЕННЫХ КНИГ


Обзор запрещенных книг 2018